0
Любишь рыбку поесть, будь бдителен - в один голос заявляют паразитологи России. Где есть реки, там и жди беды. Наш регион считается самым крупным в мире очагом по поражению описторхозом. Ведь этим заболеванием может "похвастаться" каждый пятый тюменец. Рыб в сибирских реках изобилие, но следует запомнить небольшой перечень плавающих, представляющих опасность для человеческого здоровья. Варить уху, так же как и жарить рыбу на сковородке, следует 15 - 20 минут с закрытой крышкой. В 2007 году в России зарегистрировано более полумиллиона случаев паразитарных заболеваний. Из этого числа более 3000 тысячи больных описторхозом детей. Признаки заражения описторхозом самые разные, причем его постоянно путают с другими болезнями: от банального ОРВИ до язвы желудка. Заражаются описторхозом после неправильной термической обработки рыб семейства карповых. Прежде всего, следует опасаться таких рыб, как язь, лещ, чебак или плотва. Что характерно, в самих карпах, которые живут в закрытых водоемах, личинок описторхоза нет. В карасях опасные паразиты живут до года. Мальков карася никто не ловит, поэтому эту рыбу тоже можно есть безбоязненно. Нет описторхоза в муксуне, сырке, щекуре, пыжьяне. Наиболее характерные симптомы - боль в правом подреберье, там где печень. При этом может быть изжога, отрыжка, горечь, сухость во рту. Врачи начинают лечить от гастрита, язвы желудка, и только потом нашпигованный таблетками больной попадает на обследование в институт краевой патологии.
|
